Sopas y cremas

Alcachofas en su crema con gambas y jamón

#Sopas y cremas 11 abril 2020

Alcachofas en su crema con gambas y jamón

Por Mª Dolores Garcia Marvizon | Bilbao

INGREDIENTES•1500 g de alcachofas frescas grandes ( 6 unidades)•8 ramitas de perejil fresco•150 g de puerro en rodajas•200 g de patatas•50 g de aceite de oliva virgen extra•1 cucharada de sal•900 – 1000 g de agua•1 diente de ajo•80 g de cebo...

#Sopas y cremas 02 mayo 2019

SOPA DE PESCADO EXPRESS

Por Mª Dolores Garcia Marvizon | Bilbao

Ingredientes:¼ de gamba arrocera1/2  l de agua¼ de almeja ó chirla2 filetes de pescado1 cebolla1 pimiento rojo y 1 verde200 g. de tomate natural trituradoAceite y sal2 huevosPreparación :Pelar las gambas y reservar los cuerpos, poner las cáscara...

SOPA DE PESCADO EXPRESS
CREMA DE CHAMPIÑONES Y PECHUGAS RELLENAS AL VAPOR CON MANZANAS ASADAS

#Sopas y cremas 15 mayo 2015

CREMA DE CHAMPIÑONES Y PECHUGAS RELLENAS AL VAPOR CON MANZANAS ASADAS

Por Mª Dolores Garcia Marvizon | Bilbao

INGREDIENTESSOFRITO:50 g de aceite200g de puerro100 g de cebolla250 g de champiñón blanqueado en limón1 diente de ajoRESTO600 g de agua4 quesitosPimienta, perejil, salVAROMA:de 6-8 filetes de pechuga de pollo50 g de pasas6-8 quesitos desnatad...

#Sopas y cremas 23 febrero 2014

CREMA DE APROVECHAMIENTO

Por Mª Dolores Garcia Marvizon | Bilbao

      Esta receta la hago desde que soy usuaria de Thermomix® , ya con el modelo anterior, venía en el libro " un nuevo amanecer" de la TM 21, esta buena idea de aprovechar las verduras que nos sobran para hacer esta...

CREMA DE APROVECHAMIENTO