Masas, panes y repostería

NAAN INDIO

#Masas, panes y repostería 20 septiembre 2018

NAAN INDIO

Por Mª Dolores Garcia Marvizon | Bilbao

Seguimos con las recetas del nuevo libro de Oriente, este pan tan fácil de hacer sorprendió a todos en el pasado taller de Oriental.Os animo a probarlo, estoy segura que os va a encantar.INGREDIENTES1 ½ cucharada de comino en grano 450 g de hari...

#Masas, panes y repostería 11 julio 2018

PAN INTEGRAL AL VAPOR

Por Mª Dolores Garcia Marvizon | Bilbao

Ingredientes:250 g de granos de espelta1250 g de agua10 g de melaza (opcional)20 g de levadura prensada fresca50 g de harina de fuerza10 g de vinagre balsámico1 cucharadita de sal100 g de pipas de girasol ó semillas variadasPREPARACIÓNSeleccione un m...

PAN INTEGRAL AL VAPOR
PAN DE CENTENO Y CERVEZA NEGRA

#Masas, panes y repostería 06 junio 2016

PAN DE CENTENO Y CERVEZA NEGRA

Por Mª Dolores Garcia Marvizon | Bilbao

Ingredientes:330 g de cerveza negra a temperatura ambiente1 cucharadita de sal200 g de harina de fuerza250 g de harina de centeno20 g levadura prensada fresca1 cucharada de aceite de oliva virgen extra1 cucharada de semillas de lino, amapola, sésamo...

#Masas, panes y repostería 11 junio 2015

PAN DE ESPELTA Y TRIGO SARRACENO

Por Mª Dolores Garcia Marvizon | Bilbao

Ingredientes350 g de espelta en grano150 g de trigo sarraceno350 g de agua mineral40 g de levadura prensada1 cucharadita de miel2 cucharaditas de sal40 g de vinagre90 g de pipas de girasol90 g de semillas de lino o pipas de calabaza50 g de semillas d...

PAN DE ESPELTA Y TRIGO SARRACENO
Pan Express

#Masas, panes y repostería 12 julio 2014

Pan Express

Por Mª Dolores Garcia Marvizon | Bilbao

Ingredientes :1/2 k de harina1 sobre de levadura de panadería deshidratada ó 20 g de levadura prensada de panadería 1 cucharadita de azúcar1 cucharada de sal260 g de aguaPonga la harina en el vaso, la levadura y el azúcar y mezcle 30 segundos ve...

#Masas, panes y repostería 11 abril 2014

COCA RÁPIDA DE VERDURAS

Por Mª Dolores Garcia Marvizon | Bilbao

Ingredientes:150 g de queso emmental150 g de jamón de York1 pimiento rojo, y 1 verde1 cebolla pequeña (100 g)½ calabacín (150 g)1 cucharadita de sal y 1 pellizco de pimienta4 huevos100 g de aceite de oliva160 g de harina1 cucharadita de levadura quím...

COCA RÁPIDA DE VERDURAS