BIZCOCHO DE CALABAZA SALUDABLE

#Dietas especiales 19 marzo 2021

Este bizcocho es  una receta rica y saludable con ingredientes faciles que tenemos a mano normalmente 


INGREDIENTES



  • 300 G DE CALABAZA COCIDA 

  • 4 HUEVOS 

  • 60 G DE AVELLANAS MOLIDAS

  • 50 G DE COCO RALLADO

  • 15 G DE LEVADURA QUIMICA

  • 80 G DE DATILES SIN HUESO

  • 1 CTA DE CANELA 

  • 1 PIZCA DE CURCUMA

  • 40 G DE CHOCOLATE PICADO (75%de cacao)


PREPARCION



  1. PONEMOS TODOS LOS INGREDIENTES EN EL VASO,  MENOS EL CHOCOLATE PICADO

  2. MEZCLAMOS 15 SEG A VEL/6

  3. AÑADIMOS EL CHOCOLATE PICADO Y MEZCLAMOS CON LA ESPATULA 

  4. PONEMOS EN UN MOLDE Y HORNEAMOS 30 M/ 180º


Puedes decorarlo con unas fresas o frutos rojos 


Esta receta esta basada en una de las estupendas recetas del Chefbosquet , yo la he adaptado a nuestro Thermomix®