Postres y dulces

CARROT CAKE ( TARTA DE ZANAHORIA )

#Postres y dulces 08 marzo 2020

CARROT CAKE ( TARTA DE ZANAHORIA )

Por Igone Garay Beitia | Bilbao

INGREDIENTES        BIZCOCHO280 gr de azúcar la piel de una naranja400 gr de zanahorias peladas y cortadas en trozos4 huevos240 gr de aceite girasol250 gr de harina de reposteria2 cucharaditas rasas de bicarbonato2 cucharadit...

#Postres y dulces 02 febrero 2020

TORRIJAS DE CARNAVAL AL VAPOR

Por Igone Garay Beitia | Bilbao

TORRIJAS DE CARNAVAL ——-INGREDIENTES Una barra de pan para torrijasUn palo de canelaLa piel de un limón 150 gr de azúcar 750 gr de lecheuna cucharada de canela en polvo3 huevos ——-PREPARACIÓN Ponemos la leche ,el azúcar...

TORRIJAS DE CARNAVAL AL VAPOR
MACARONS

#Postres y dulces 17 junio 2019

MACARONS

Por Igone Garay Beitia | Bilbao

IngredientesAlmendra y azúcar glas95 g de almendra molida (no casera)95 g de azúcar glas (p. ej. Hacendado® o Azucarera®)Para desengrasar el vaso300 g de agua50 g de vinagreMerengue italiano75 g de azúcar20 g de agua2 claras de huevo a temperatura am...

#Postres y dulces 09 mayo 2019

COULIS DE FRUTA

Por Igone Garay Beitia | Bilbao

INGREDIENTES 250 g de fruta ( puedes ser variada o fresas, mango, frutos rojos etc....)40 g de azúcar de Abedul15 g de zumo de limón PREPARACIÓN Ponemos en el vaso la fruta , el zumo de limón y el azúcar de Abedul y programamos 15 Segu...

COULIS DE FRUTA
YOGUR NATURAL

#Postres y dulces 23 abril 2019

YOGUR NATURAL

Por Igone Garay Beitia | Bilbao

Ingredientes120 g de yogur natural800 g de leche entera40 g de azúcar (opcional)250 g de agua1 cucharadita rasa de ácido ascórbico (vitamina C en polvo)PreparaciónPonga en el vaso el yogur natural, la leche y el azúcar y mezcle 30 seg/vel 4. Inicie C...

#Postres y dulces 17 julio 2018

MELOCOTONES EN ALMIBAR DE MOSCATEL

Por Igone Garay Beitia | Bilbao

INGREDIENTES4 Melocotones250 g de vino dulce moscatel100 g de azúcar 1 cucharadita de zumo de limón1 pellizco de salPREPARACIONCortamos los melocotones por la mitad y giramos cada mitad en un sentido diferente hasta desprender del hueso,despues...

MELOCOTONES EN ALMIBAR DE MOSCATEL
PASTEL DE MANZANA DE NORMANDIA

#Postres y dulces 20 junio 2018

PASTEL DE MANZANA DE NORMANDIA

Por Igone Garay Beitia | Bilbao

INGREDIENTES200 g de harina5 g de levadura quimica250 g de azucar1 cta de azucar vainilladouna pizca de sal3 huevos140 g de mantequilla 60 g de leche3 manzanasPREPARACIONPrecalentamos el horno a 160 grados.calor arriba y abajo y untamos un molde...

#Postres y dulces 20 abril 2018

FLAN DE COCO

Por Igone Garay Beitia | Bilbao

INGREDIENTES100 g de nata 400 g de leche5 huevos120 g de azucar60 g de coco rallado1 rama de canelala piel de medio limon2 cucharadas de caramelo liquidoPREPARACIONPonemos en el vaso la nata ,la leche,la piel de limon,la canela y el azucar y pro...

FLAN DE COCO