Cocción en varoma

DORADA A LA SAL

#Cocción en varoma 23 abril 2018

DORADA A LA SAL

Por Igone Garay Beitia | Bilbao

INGREDIENTES 1 Dorada de 800 a 1 kg sin quitarle las escamas ni limpiarlaSal gorda700 g de agua para el vasoPREPARACIONCubrimos el recipiente varoma con la sal gorda .Lavamos y secamos bien con papel de cocina la dorada,la colocamos entera con v...