VAINAS CON JAMÓN Y CHAMPIÑONES
#Verduras, hortalizas y ensaladas 05 mayo 2019
INGREDIENTES
- 150 g de cebolla
- 1 diente de ajo
- 30 g de aceite
- 100 g de jamón serrano en tacos
- ½ cucharadita de pimentón
- 400 g de Judías verdes troceadas
- 200 g de champiñones frescos en cuartos
- ½ cucharadita de sal
- 50 g de vino blanco
- 1 pellizco de pimienta molida
Preparación
1.Poner la cebolla en el vaso y trocear 3 seg/vel.5 bajar paredes.
2.Agregar el aceite y el jamón y sofría 6 mint/120º /vel.1
Coloque la mariposa en las cuchillas
3.Añada las judías, los champiñones, el vino y la sal y programe 20 minutos/ 100º /giro izq. Vel. Cuchara
4.Sacar y servir en una fuente honda