Ingredientes 

Cobertura

1. 20 tomates cherry cortados por la mitad


2. 1 cucharadita de ajo en polvo


3. 1-2 pellizcos de sal


4. 2-3 cucharaditas de orégano seco


5. 4- 6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

Masa

1. 300 g de agua 


2. 25g de levadura prensada fresca


3. 1 cucharadita de azúcar


4. 30 g de aceite de oliva 


5. 200 g de harina de fuerza


6. 150 g de harina


7. 1 cucharadita de sal

Cobertura: En un bol mezcle todos los ingredientes de la cobertura y reserve

Masa

• Ponga en el vaso el agua, la levadura, el azúcar y el aceite y mezcle 1 min/ 37º/ vel.2


• Añada las harinas y la sal y amase  1 min/espiga. Vierta la masa en un bol y cubra con film transparente.Deje reposar 15-20 minutos.


• Precaliente el horno a 220ºC. ponga un papel de hornear sobre la bandeja del horno.


• Vierta la masa sobre la bandeja preparada y extiéndela con la espátula dándole forma de rectángulo. Distribuya los tomates por la superficie y riegue con la marinada.


• Hornee durante 20-25 minutos (220ºC), hasta que la superficie esté dorada. Retire del horno, corte en porciones y sirva.