ENSALADA DE BRÓCOLI, PIMIENTO Y MANZANA

#Aperitivos, entrantes y tapas 23 abril 2018



INGREDIENTES


•300-350 g de ramilletes de brócoli


•200 g de pimiento rojo en trozos


•1 manzana ácida (p. ej. Granny Smith) en cuartos, sin pepitas y cada cuarto en dos


•30 g de piñones


•25 g de aceite de oliva virgen extra


•15 g de vinagre


•½ cucharadita de azúcar 2 cucharaditas de miel


•1½ cucharaditas de mostaza de Dijon 1 cucharadita de sal 1-2 pellizcos de pimienta negra molida


PREPARACIÓN


 Ponga todos los ingredientes en el vaso y trocee 6 segundos velocidad 4. Retire a una ensaladera y sirva