Hola mi nombre es Iratxe. Trabajo con el Thermomix® ya que me gusta compartir lo que regala a mi familia, tiempo, cocina sana, variada, fácil y creativa.
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Masa de Gyozas japonesas
13 abril 2020
Aquí os dejo la masa de las Gyozas para que podáis hacerlas con el relleno que más os guste.
Ingredientes
Masa para gyoza
¼ cdita de sal fina
60 g de agua
120 g de harina de trigo
Preparación
Masa para gyoza
- Coloque en el vaso la sal y el agua, caliente 3 min/75°C/vel 1.
- Añada la harina y amase 5 min/ espiga.
- Forme una bola, envuelva con plástico film y deje reposar por 25 minutos.
13 abril 2020