Aquí os dejo la masa de las Gyozas para que podáis hacerlas con el relleno que más os guste.

Ingredientes

Masa para gyoza

¼ cdita de sal fina

60 g de agua

120 g de harina de trigo

Preparación

Masa para gyoza

1. Coloque en el vaso la sal y el agua, caliente 3 min/75°C/vel 1.
   


2. Añada la harina y amase 5 min/ espiga.
   


3. Forme una bola, envuelva con plástico film y deje reposar por 25 minutos.