Legumbres y platos de cuchara

Menú: Crema de verduras - Pollo con salsa suprema

#Legumbres y platos de cuchara 06 mayo 2020

Menú: Crema de verduras - Pollo con salsa suprema

Por Iratxe Martinez De Santos Inchauspe | Bilbao

INGREDIENTES1 zanahoria pelada (70-80 g)1 calabacín (aprox. 200 g)70 g de cebolla1 diente de ajo pequeño50 g de puerro (la parte blanca)15 g de aceite de oliva virgen extra300 g de agua150 g de patatas cortadas en trozos2 contramuslos de pollo sin pi...

#Legumbres y platos de cuchara 14 abril 2020

patatas a la riojana

Por Iratxe Martinez De Santos Inchauspe | Bilbao

Ingredientes1 pimiento choricero200 g de agua hirviendo1 - 2 dientes de ajo50 g de cebolla50 g de aceite de oliva virgen extra1 cucharadita de pimentón picante150 g de chorizo picante cortado en rodajas1000 g de patatas chascadas en trozos grandes1 c...

patatas a la riojana
lentejas de andar por casa

#Legumbres y platos de cuchara 02 abril 2020

lentejas de andar por casa

Por Iratxe Martinez De Santos Inchauspe | Bilbao

Son días de adaptarse a lo que tenemos en casa.Ingredientes350 g de lentejas castellanas secas100 g de pimiento rojo en trozos 3-4 cm50 g de zanahoria en trozos 3-4 cm100 g de cebolleta en trozos 3-4 cm25 g de aceite de oliva1 cucharadita de sal1 cuc...