Pescados y mariscos

Ensaladilla y fumé de pescado

#Pescados y mariscos 01 abril 2020

Ensaladilla y fumé de pescado

Por Iratxe Martinez De Santos Inchauspe | Bilbao

ENSALADILLA Ingredientes600 g de agua6 huevos1000 g de patatas enteras, lavadas2 cebolletas280 g de maíz en conserva escurrido (2 latas)270 - 280 g de atún en aceite (3 latas)10 - 12 palitos de cangrejo en trozos150 g de aceitunas verdes sin hue...

#Pescados y mariscos 30 marzo 2020

Langostinos dorados TM6

Por Iratxe Martinez De Santos Inchauspe | Bilbao

Ingredientes20 g de aceite de oliva1 diente de ajo250 g de langostinos crudos medianos pelados (secados con papel de cocina)PreparaciónPonga el aceite y el ajo en el vaso y, sin poner el cubilete, sofría 2 min 30 seg/120°C/vel cuchara.Añada los lango...

Langostinos dorados TM6