TORTAS DE SAN BLAS

#Postres y dulces 27 enero 2015

  • Llega San Blas  y os voy a enseñar como hacer las famosas tortas,las tenéis que probar!!!
INGREDIENTES
  • 3 Huevos
  • 250 gr de azucar
  • 50 g de manteca
  • 50 gr  de mantequilla
  • 1 cucharadita de levadura quimica
  • 500 gr de harina
  • Unas gotas de esncia de anis
GLASEADO
  •  1 clara de huevo
  • 200 gr de azúcar glas
  • Unas gotas de esencia de anis
PREPARACION
  1. Batimos los huevos unos segundos a vel, 3
  2. Añadimos la mantequilla y la manteca y ponemos 5 seg/ vel 4
  3. Añadimos la  esencia de anís,el azúcar y la levadura  y programamos 10 seg/ vel 3
  4. Añadimos la harina y programamos 10 seg/ vel 6,luego ponemos 2 minutos/vel espiga
  5. Damos la forma y horneamos de 15 a 20 minutos con el horno a 180 grados
  6. Para hacer el glaseado,ponemos la clara de huevo con el azucar y la esencia de anis,20 seg/vel 6
  7. Una vez horneada la torta ,la pintamos con el glaseado y dejamos enfriar
Ummmmm!! Buenisimas TORTAS DE SAN BLAS