PASTEL DE MANZANA DE NORMANDIA

#Postres y dulces 20 junio 2018

INGREDIENTES



  • 200 g de harina

  • 5 g de levadura quimica

  • 250 g de azucar

  • 1 cta de azucar vainillado

  • una pizca de sal

  • 3 huevos

  • 140 g de mantequilla 

  • 60 g de leche

  • 3 manzanas


PREPARACION



  1. Precalentamos el horno a 160 grados.calor arriba y abajo y untamos un molde de mantequilla y lo enharinamos

  2. Ponemos en el vaso la harina y la levadura y mezclamos 10 seg , vel 5

  3. Añadimos 150 g de azucar,el azucar vainillado,la sal,2 huevos,la leche y 60 g de mantequilla derretida y programamos 20 seg ,vel 3

  4. Pelamos las manzanas y las cortamos en laminas.Incorporamos dos manzanas a la masa y programamoa 10 seg ,vel 2.Viertes la masa en el molde y colocamos las laminas de manzana en circulo encima de la masa y horneamos durante 20 m

  5. Mientras tanto ponemos en el vaso 80 gr de mantequilla y programas 5m 37 gr,vel 1,añadimos 100 g de azucar y el huevo y programas 10 seg ,vel 3 

  6. Cuando terminen los 20 m de horneado del bizcocho añadimos la mezcla por encima del bizcocho que cubra bien todo y programamos 35 m mas a la misma temperatura 


  7. Sacar del horno y dejar enfriar diez minutos en el molde