Talo

#Masas, panes y repostería 07 febrero 2021

TALO CON Thermomix®


INGREDIENTES



  • 300 g de harina de maíz de molino

  • 350 g de agua

  • 1 cta de sal


PREPARACION



  1. Ponemos en el vaso el agua y la sal y programamos 5 m/ 50g / Vel 1

  2. Añadimo la harina y mezclamos 10seg/Vel 6 y ponemos en modo amasar 2 minutos 

  3. Sacamos la masa a una encimera enharinada con la harina de maíz y terminamos de amasar 

  4. Hacemos unas bolas y vamos aplastando con las manos y redondeado a la vez hasta que queden planas 


  5. Calentamos una sartén y ponemos el talo hasta que se dore , luego le damos la vuelta y le dejamos que se haga bien 


El talo es ideal para comer con chorizo, panceta, morcilla etc..... es típico hacerlo en las ferias donde también lo sirven con chocolate