TALO CON Thermomix®

INGREDIENTES

• 300 g de harina de maíz de molino


• 350 g de agua


• 1 cta de sal

PREPARACION

1. Ponemos en el vaso el agua y la sal y programamos 5 m/ 50g / Vel 1


2. Añadimo la harina y mezclamos 10seg/Vel 6 y ponemos en modo amasar 2 minutos 


3. Sacamos la masa a una encimera enharinada con la harina de maíz y terminamos de amasar 


4. Hacemos unas bolas y vamos aplastando con las manos y redondeado a la vez hasta que queden planas 


5. 
   Calentamos una sartén y ponemos el talo hasta que se dore , luego le damos la vuelta y le dejamos que se haga bien 
   

El talo es ideal para comer con chorizo, panceta, morcilla etc..... es típico hacerlo en las ferias donde también lo sirven con chocolate