Alubias rojas

#General 29 enero 2017

Hoy vamos hacer un plato de esos que tanta gente duda si se puede hacer en el Thermomix® .ALUBIAS ROJASIngredientes

  • 500 g de alubia roja
  • 1 litro de agua
  • 1 cebolla
  • 1 chorizo
  • 1 patata
  • sal
  • 30 g de aceite

PREPARACION
  1. Ponemos las alubias con el agua a remojo 12 horas
  2. luego ponemos todos los ingredientes en el vaso y programamos 75 minutos , 98 grados, giró inverso , velocidad cuchara,
  3. cuando termine el tiempo miramos cómo están las alubias , en caso de que necesiten más tiempo de cocción añadimos más,
CONSEJODepende del tipo de alubia necesita más o menos tiempo de cocción , hay alubias que se hacen en una hora o más , eso lo vamos controlando en la cocción Alubias rojas