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Thermomix® Bilbao

MAJES MORENO ESNARRIZAGA

Soy Majes Moreno, Agente Comercial de Thermomix en Bilbao y estaré encantada de mostrarte nuestro producto y servicios, aconsejarte recetas y enseñarte nuestros pequeños trucos que te hacen la vida más fácil con Thermomix

Minipizza de coliflor con queso y tomate (sin glute)

10 de febrero de 2026

Tiempo de preparación:

00:30:00

Ración para:

6 personas

10 de febrero de 2026

Categorías:

Dietas especiales

Masas, panes y repostería

Pastas y arroces

Pizza con base de coliflor. Una alternativa saludable, ligera y sin gluten, baja en carbohidratos. Se elabora triturando coliflor (cocida o cruda) y mezclándola con huevo y queso para crear una masa manejable que se hornea hasta quedar crujiente y dorada.
La coliflor debe escurrirse muy bien y se hornea primero la base sola. Queda crujiente y super rica, por lo demás, apenas sabe a coliflor

Ingredientes

500 g de remilletes de coliflor

250 g de queso emmental en trozos

2 huevos

80 g de cebolla en trozos

1 diente de ajo

20 g de aceite de oliva

32 tomates cherry (aprox. 350 g

15 g de tomate concentrado

½ cucharadita de sal

1 cucharadita de orégano seco

125 g de mozzarella fresca (1 bola)

hojas de albahaca fresca para decorar

Pasos de la receta

Paso

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