Blog de MAJES MORENO ESNARRIZAGA

Pasteles de nata con tartaleta casera

#Postres y dulces 27 mayo 2020

Pasteles de nata con tartaleta casera

Por Majes Moreno Esnarrizaga | Bilbao

Pasteles de Belem* MASA:* 180 gr. De harina* 75 gr. De mantequilla muy fría* 40 gr. De agua fria* 60 gr. De azúcar* 1 pellizco de sal * RELLENO: * 1 trozo de mantequilla (para engrasar el molde)* 250 g de leche* 250 g de nata* 4 tiras de pi...

GOMINOLAS CASERAS - Así de fácil

#Alimentación infantil 30 abril 2020

GOMINOLAS CASERAS - Así de fácil

Por Majes Moreno Esnarrizaga | Bilbao

3 sobres de gelatina neutra en polvo  200 g de agua con sirope de fresa  400 g de azúcar  1 cucharadita de aceite de girasol (para engrasar el molde)    PREPARACIÓN:
Ponga en el vaso 2 sobres de la gelatina neutra, el agua co...

Albóndigas de pavo en Varoma - ¿Has picado carne de pavo en tu Thermomix® ?

#Cocción en varoma 06 febrero 2020

Albóndigas de pavo en Varoma - ¿Has picado carne de pavo en tu Thermomix® ?

Por Majes Moreno Esnarrizaga | Bilbao

INGREDIENTES1 ó 2 dientes de ajo40 gr. De pan seco1/2 cucharadita de comino (o en su defecto 4-5 ramitas de perejil fresco)1 huevo50 gr. De leche1 cucharadita de sal500 gr. De pechuga de pavo cortada en trozos de 3x3 cm150 gr. De cebolla en cuartos2...

#Navidad 13 diciembre 2019

CREMA DE GAMBONES - Especial Navidad

Por Majes Moreno Esnarrizaga | Bilbao

Ingredientes 50 gr de arroz de grano redondo 1.000 gr de gambones crudos enteros 1.100 g de agua250 gr de zanahoria en trozos 150 gr de cebolleta en cuartos 2 dientes de ajo 50 gr. de aceite de...

CREMA DE GAMBONES - Especial Navidad