Hola a todos!! Bienvenidos al blog de Marlo donde vais a encontrar mis recetas preferidas y las que me vayais pidiendo . Si teneis cualquier tipo de duda o estais interesados en conocerla no dudeis en poneros en contacto conmigo. Vivo en Getxo pero estaré encantada de atenderte si eres de cualquier otro lugar!
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SEPIA AL AJILLO
04 March 2021
Ingredientes
- 4 dientes de ajo
- 4 - 5 ramitas de perejil fresco limpio y seco (solo las hojas)
- 50 g de aceite de oliva virgen extra
- 1 sepia grande o 2 medianas (900-1000 g aprox.) troceada
- 1 cucharadita de sal
Preparación
Ponga en el vaso los ajos y el perejil y triture 5 seg/vel 5.
Con la espátula, baje la trituración hacia el fondo del vaso. Añada el aceite y sofría 5 min/120°C/vel 1.
Añada la sepia y la sal y sofría 15 min/120°C/giro izquierda/vel cuchara. Sirva inmediatamente.
https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r36899
04 March 2021
