ARROZ A LA CUBANA

Aquí he cocinado, bueno yo no, mi Thermomix un ARROZ A LA CUBANA,  es muy fácil y sobre todo muy cómodo porque haces todo a la vez, mientras se cocina  el tomate frito en el vaso,  en el recipiente  Varoma  se va haciendo  el arroz con el plátano y los huevos poché, merece la pena. Os dejo la receta: Ingredientes: Tomate frito 800gr de tomate triturado 70gr de aceite de oliva 1 cucharada rasa de azúcar 1 cucharadita de sal Arroz blanco 30gr de arroz por cada flanerita de aluminio 50gr de agua por cada flanerita de aluminio Un poco de sal y un chorrito de aceite. Plátano y huevos poché 2 plátanos cortados por la mitad a lo largo. Salsa de soja Caramelo líquido 2 huevos Sal y pimienta Preparación: Rellenamos unos moldes tipo flanera (hay unos de albal que venden en todos los supermercados)  con el agua y el arroz.   Ponemos un poco de sal en cada flanera con un poco de aceite. Removemos y reservamos dentro del recipiente varoma. Los plátanos los envolvemos en film transparente y  los colocamos  en la bandeja del recipiente varoma Ponemos en el vaso todos los ingredientes del sofrito de tomate, colocamos el recipiente varoma en su posición con las flaneras y el plátano  yse programa 25 minutos, temperatura varoma, velocidad 2. Mientras tanto, vamos a preparar  los huevos poché. Para ello cortamos un cuadrado grande de film  y lo  colocamos dentro del cubilete le echamos un poco de aceite, para que no se pegue el huevo  . Cascamos un huevo dentro, espolvoreamos con sal y pimienta y cerramos formando un saquito, atamos  con una tira de film transparente y reservamos. Cuando acabe  la Thermomix, abrimos con cuidado la tapa y colocamos los huevos dentro del recipiente varoma. Se programa de 5 a  7 minutos, según nos guste el punto de los huevos, a temp. varoma, vel. 2. Una vez acabado emplatamos de la manera que más os guste. Y a comer!