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Thermomix® Bilbao

MAJES MORENO ESNARRIZAGA

Soy Majes Moreno, Agente Comercial de Thermomix en Bilbao y estaré encantada de mostrarte nuestro producto y servicios, aconsejarte recetas y enseñarte nuestros pequeños trucos que te hacen la vida más fácil con Thermomix

Sopa de Pescado

1 de mayo de 2022

Tiempo de preparación:

01:00:00

Ración para:

12 personas

1 de mayo de 2022

Categorías:

Sopas y cremas

Sopa de Pescado, un gran clásico de nuestra gastronomía que gracias a Thermomix simplificará su laboriosidad sin perder nada de su intenso sabor y sin dejar la cocina como un campo de batalla. Una receta para que Thermomix se luzca de forma espectacular

Ingredientes

300 gr. de gambas arroceras

40 gr. aceite

500 gr. de agua

1 cola de rape (400 - 500 gr. aprox.) más su espina para el fumé

300g almejas o chirlas, remojadas 30 mins con agua fría y sal

500 gr. de mejillones sin cocer, con cascara

1 zanahoria

1 cebolla

1 pimiento verde

1/2 pimiento rojo

1 puerro

40 gr. de aceite

150 gr. de tomate triturado

2 huevos

500 gr. de agua

50 gr. de vino blanco, bradi

1 cuharadita de sal

Pasos de la receta

Paso

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