MACETITAS DE QUESO Y CHOCOLATE CON FRUTOS ROJOS

INGREDIENTES

PASTEL DE QUESO

• 150 g de nata
• 75 g de queso cremoso
• 40 g de azucar
• 1/2 sobre de preparado en polvo de cuajada

CRUMBLE DE ALMENDRAS Y CACAO

• 15 g de almendras
• 10 g de cacao puro en polvo
• 35 g de azucar moreno
• 25 g de harina de reposteria
• 50 g de mantequilla ( muy fina cortada en dados)
• 1 pellizco de sal en escamas

MONTAJE

• 1 fresa
• 8 arandanos
• 2 frambuesas

PREPARACION ( pastel de queso )

1. Ponemos en el vaso todos los ingredientes del pastel de queso y programamos 5 minutos/90 grados /Vel 3.Repartimos en 2 vasos bajos( o macetitas ) y dejamos enfriar en el frigorifico durante aprox 1 hora .Mientras tanto preparamos el crumble de almendras y cacao
2. CRUMBLE DE ALMENDRAS.Precalentamos el horno a 150 grados .Forramos una bandeja de horno con papel de hornear
3. Ponemos en el vaso las almendras y pulverizamos 5 seg /vel 10
4. Con la espatula ,bajamos la almendra hacia el fondo del vaso.Anadimos el cacao puro,el azucar moreno,la harina,la mantequilla y la sal y mezclamos 4 seg/vel 5.Vuelcas y extiendes en la bandeja de horno forrada con el papel de hornear
5. Horneamos durante 15 minutos ( 150 grados) .Dejar enfriar
6. MONTAJE.—Rompemos el crumble y completamos los vasos a modo de tierra de maceta.Decoramos con las frutas y servimos

CONSEJO: Si quieres hacer mas cantidad de macetitas puedes doblar las cantidades de ingredientes