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Thermomix® Bilbao

IGONE GARAY BEITIA

hola Hola a tod@s, bienvenid@s a mi blog,estare encantada de daros ideas y trucos para cocinar con thermomix

COCA DE SAN JUAN CON CREMA PASTELERA

26 de junio de 2023

Tiempo de preparación:

02:00:00

Ración para:

10 personas

26 de junio de 2023

Categorías:

Postres y dulces

Vamos a preparar un postre típico de San Juan

Esta fiesta es la que da comienzo al verano ,y que mejor forma de hacerlo con un buen dulce

Es la noche de las hogueras y se celebra el 24 de junio y lo tipico es hacer un baile al rededor de la hoguera y quemar lo pasado para empezar un año mejor

Ingredientes

3 huevos

500 g de leche

20 g de mantequilla

40 g de maicena

110 g de azúcar

Un poco de azucar vainillado

550 g de harina

25 g de levadura fresca

100 g de azucar

La piel de un limón y una naranja

2 huevos y una yema

80 g de mantequilla

65 g de aceite girasol

140 g de leche

10 g de agua de azahar

Crezas y piñones

Pasos de la receta

Paso

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