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HELADO DE LECHE MERENGADA CON AVELLANAS
14 April 2018
Este es un postre rapido ,facil y muy rico
INGREDIENTES
- 200 g de azucar
- 150-200 g de avellanas tostadas
- 200 g de leche evaporada
- 80 g de leche en polvo
- 80 g de clara de huevo pasteurizada
- 800 g de cubitos de hielo
PREPARACION
- Ponemos en el vaso el azucary las avellanas y trituramos 20 seg /Vel progresiva 5-10 ( si la trituracion no queda uniforme ,repetimos la operacion )
- Añadimos la leche vaporada,la leche en polvo,la clara de huevo y el hielo y programamos 2 minutos/ Vel 10.Servimos inmediatamente la leche merengada en copas
COSEJOS
- Si quieres aromatizar con licor ( de naranja,de avellanas,etc )añades en el paso 2
- Tambien puedes decorar con avellanas picadas
- Si prefieres preoarar este postre con antelacion,no le pongas las claras,guárdalo directamente en el congelador y 10 minutos antes de servirlo,añades las claras y trituras 1 minuto/ vel 6 para obtener una textira cremosa
14 April 2018
