PASTEL DE MANZANA DE NORMANDIA

INGREDIENTES

• 200 g de harina
• 5 g de levadura quimica
• 250 g de azucar
• 1 cta de azucar vainillado
• una pizca de sal
• 3 huevos
• 140 g de mantequilla
• 60 g de leche
• 3 manzanas

PREPARACION

1. Precalentamos el horno a 160 grados.calor arriba y abajo y untamos un molde de mantequilla y lo enharinamos
2. Ponemos en el vaso la harina y la levadura y mezclamos 10 seg , vel 5
3. Añadimos 150 g de azucar,el azucar vainillado,la sal,2 huevos,la leche y 60 g de mantequilla derretida y programamos 20 seg ,vel 3
4. Pelamos las manzanas y las cortamos en laminas.Incorporamos dos manzanas a la masa y programamoa 10 seg ,vel 2.Viertes la masa en el molde y colocamos las laminas de manzana en circulo encima de la masa y horneamos durante 20 m
5. Mientras tanto ponemos en el vaso 80 gr de mantequilla y programas 5m 37 gr,vel 1,añadimos 100 g de azucar y el huevo y programas 10 seg ,vel 3
6. Cuando terminen los 20 m de horneado del bizcocho añadimos la mezcla por encima del bizcocho que cubra bien todo y programamos 35 m mas a la misma temperatura
7. Sacar del horno y dejar enfriar diez minutos en el molde