BIZCOCHO DE AVENA Y PLATANO

INGREDIENTES

• 4 Huevos
• 120 gr de copos de avena integral
• 2 platanos
• Un puñado de nueces
• pasas sin semilla ( opcional)
• 1 sobre de levadura quimica

2 cucharadas soperas de azucar de abedul

PREPARACION

1. Ponemos en el vaso los copos de avena y triturmos 15 seg a vel 10 y reservamos
2. Sin limpiar el vaso colocamos la mariposa en las cuchillas y añadimos las claras de huevo y programamos 5 minutos ,vel 4 y reservamos
3. Ponemos las yemas en el vaso junto con la avena,la levadura y el azucary mezclamos unos seg a vel 4
4. Añadimos el platano y las nueces ( y si le pones las pasas ) y mezclamos 10 seg a vel 3
5. Retiramos la mezcla a un bol y añadimos las claras a punto de nieve y mezclamos bien con una espatula pero suave y con movimientos envolventes
6. Ponemos la mezcla en un molde y horneamos 25 minutos a 180 grados

IDEAS

• Puedes usar en vez de 4 huevos ,2 yemas y 4 claras
• Un trozo de bizcocho puedes sustituir por una barrita en el almuerzo o a media tarde

ESPERO QUE OS GUSTE