PLATO ÚNICO, ARROZ CON BRÓCOLI , ATÚN Y AGUACATE

ARROZ CON BRÓCOLI ATÚN Y AGUACATE

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INGREDIENTES

• 1 BRÓCOLI
• 2 AGUACATES
• 2 LATAS DE ATÚN EN ACEITE DE OLIVA BUENAS
• 350GR DE ARROZ LARGO O REDONDO
• 850 GR DE AGUA
• SAL
• ACEITE DE OLIVA AL GUSTO PARA TERMINAR.

PREPARACIÓN

1. Limpiamos la brócoli y troceamos en ramilletes pequeños y colocamos en el varoma. Ponemos el agua con sal en el vaso y programamos 15m /varoma/ v1. Colocamos en varoma en su sitio.
2. Pasado este tiempo colocamos el cestillo en el vaso sin abrir el varoma, y ponemos el arroz. y programamos el tiempo que nos indique el paquete o el que nos guste en casa, yo 16m/varoma/v4.
3. Mientras troceamos en aguacate y abrimos el atún, yo utilizo el aceite para ponerlo por encima junto con el arroz, si es oliva.
4. Terminado el tiempo miramos si está a nuestro gusto la verdura y el arroz y juntamos resto de ingredientes en una fuente grande. Lo podemos tomar frío por ejemplo con mahonesa, caliente con solo la sal y el aceite del atún o un poco más para emplatar.

Espero os guste y con platos como este podemos alimentarnos de una forma muy saludable sin esfuerzo, sin gastar en exceso y saber que una ración de este plato único no llega a 500 calorías. Y tenemos hidratos, verduras y proteína, que más se puede pedir? A POR EL !!!!