ANE ELORTEGI ELORDUY Bienvenid@ a mi blog. Soy agente comercial de Thermomix® de bilbao . Si teneis cualquier tipo de d … Leer másuda o estais interesados en conocerla a traves de un Demo virtual no dudeis en poneros en contacto conmigo estare encantada de ayudaros. … Leer menos
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LENTEJAS ESTOFADAS, COLIFLOR Y FLAN
20 March 2023
Tiempo de preparación 00:45:00 mins
Ración para 8 personas
En esta receta aprovecho a utilizar el varoma mientras estoy haciendo unas lentejas en el varoma cocemos coliflor, coles de bruselas y en la bandeja unos flanes .
Ingredientes
- 350 g de lentejas castellanas secas
- 50 g de cebolleta en trozos 3-4 cm
- 50 g de zanahoria en trozos
- 25 g de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimentón
- 50 g de chorizo en rodajas
- 900 g de agua
- ingredientes para el flan
- 50 - 80 g de azúcar
- 300 g de leche entera
- 6 - 12 cucharaditas caramelo líquido
- 250 gr de coliflor
- 250 gr de coles de bruselas
Pasos de la receta
1 Paso
Pon en el vaso el azúcar, la leche y los huevos y mezclamos 2 min 30 seg/40°C/vel 3. Mientras tanto, vierte 1-2 cucharaditas de caramelo líquido en el fondo de 6 ramequines Thermomix®. Reparte la mezcla en los ramequines y colocalos en la bandeja Varoma. Aclare el vaso.
2 Paso
Pon las lentejas en cestillo lávalas y escúralas.
3 Paso
Pon en el vaso las lentejas escurridas, la zanahoria, la cebolleta, el aceite de oliva, la sal, el pimentón, el chorizo, y el agua
4 Paso
Coloca en el varoma la coliflor y las coles de bruselas .
Sitúa el recipiente varoma y la bandeja con los flanes en su posicio. Tape y programa 40 min/varoma/vel cuchara
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20 March 2023
