GALLETAS DE CREMA DE CACAO

#Postres y dulces 23 enero 2017

Estas no son unas galletas normales, ¡son de crema de cacao, la mejor crema de chocolate del mundo! , son las más fáciles que he hecho ya que simplemente llevan 4 ingredientes y se hacen rapidísimo.

El sabor es simplemente espectacular, la textura es muy buena ya que si las dejamos unos minutos más saldrán muy crujientes pero con 9 minutos más o menos salen jugosas por dentro, una delicia.

 

 

GALLETAS DE CREMA DE CACAO

GALLETAS DE CREMA DE CACAO

INGREDIENTES:
- 150 gr. de harina
- 180 gr. de crema de cacao
- 1 huevo
- 2 cucharaditas de levadura en polvo

PREPARACIÓN:
- Meter la crema de cacao en el microondas durante 15 segundos para que se ablande

.- Poner en el vaso de la Thermomix® la harina, la crema de cacao reblandecida, el huevo y la levadura, y mezclarlo todo muy bien en vel. 4 hasta obtener una masa compacta.

- Formar una bola y guardar en el frigorífico durante media hora.

- Precalentar el horno a 180º.

- Hacer bolitas del tamaño de una nuez , aplanarlas un poco con los dedos y poner en una bandeja de horno con papel vegetal y hornear durante diez minutos a 200º