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Thermomix® Bilbao

YOLANDA FERNANDEZ DE ALBIZ

Hola soy Yolanda Fernández y soy agente comercial de Thermomix Bilbao.

Llevo en Thermomix casi cuatro años...no me gustaba nada la cocina, pero todo eso cambio cuando entro Thermomix en mi vida, antes cocinaba lo básico y por obligación Cosa q ahora variado y por diversión

Este será un espacio en él que os tendré informados de las novedades de empresa y donde colgaré recetas asiduamente para que podáis disfrutar tanto como yo de la cocina con Thermomix.

Cualquier duda q tengáis poneros en contacto a través del enlace conmigo y os ayudare encantada.

FOCACCIA

1 de junio de 2018

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

1 de junio de 2018

Categorías:

Masas, panes y repostería

No se si os pasara a vosotr@s, pero siempre que elegimos una receta tenemos que estar mirando que los ingredientes que lleva gusten a todos los miembros del hogar, y por que no cambiarlos? Ayer me apetecía mucho hacer una focaccia para cenar y cambie los ingredientes, la hice de bonito y aceitunas verdes.

TIENE BUENA PINTA !!!!

INGREDIENTES:

Cobertura:

4-6 cucharadas de aceite

1 cucharadita de ajo en polvo

1-2 pellizcos de sal

1 cucharadita de alguna especie(gusto de cada uno)

2-3 latas de bonito( escurrido el aceite)

2-3 latas de aceitunas( verdes o negras )

MASA

300 grs de AGUA

25 grs de levadura prensada

1 cucharadita de azúcar

30 grs de aceite de oliva

200 grs de HARINA DE FUERZA

150 grs de HARINA

1 cucharadita de sal

PREPARACIÓN

Cobertura

1. En un VOL pon todos los ingredientes de la cobertura ( menos bonito y aceitunas) y reserva.

Masa

2.Pon en el vaso el agua, la levadura,el azúcar y el aceita y programa 1min/37ºC/ vel 2.

3.Añade las harinas y la sal y amasa 1 min/ función amasar espiga.

4.Precalienta el horno a 220ºC .

5.En la bandeja del horno coloca un papel de horno y vierte sobre el la masa ayudándote de la espátula extiéndela dandole forma rectangular.

6.Extiende un poco de la marinada de especies, espolvorea el bonito y las aceitunas y echa por encima la marinada que te queda.

7.Hornea durante 20-25 minutos hasta que la superficie este dorada.

SIRVE CALIENTE ...ANIMATE A PROBARLA!!!!!

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