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Thermomix® Bilbao

Rakel Sáenz de Tejada del Pozo

Mi relación con el Thermomix comenzó cuando de niña mi madre se hizo vendedora. Hemos crecido con Thermomix y ya no podemos vivir sin él. Ahora mi labor es enseñarlo y hacer la vida más facil a mis clientes y usuarios. A través de este blog os podré ir informando de novedades, promociones, clases de cocina, trucos, recetas del momento y un sinfin de cosas más. Si aún no lo conoces, nada mejor que verlo en funcionamiento, tocarlo y descubrir su sencillez con un 10 en resultados.

Tarta de Queso con cobertura de Chocolate

22 de abril de 2020

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

22 de abril de 2020

Categorías:

Postres y dulces

Ingredientes:

200 gr. de Galletas María

80 gr. de mantequilla

200 gr. de queso cremoso

500 gr. de nata para Montar

150 gr. de azúcar

1 sobre de cuajada Royal

250 gr. de leche entera

200 gr. de chocolate con leche

Elaboración:

Ponga las galletas en el vaso y pulverice- 5 seg/ Vel.10.

Añada la mantequilla y mezcle —> 5 seg/ Vel.5

Cubra con esta preparación el fondo de un molde redondo desmoldable de unos 22 cm.de diámetro aprox. presionando con el dorso de una cuchara para que quede compacta.

Reserve en el congelador mientras prepara el relleno.

Lave el vaso y vierta en él el queso, la nata, el azúcar, el sobre de cuajada y la leche y programe —> 17 min./ 90º/ Vel.2,5

Saque el molde del congelador y vierta la mezcla del vaso dentro.

Guarde en el frigorífico hasta que el relleno esté un poco compacto (aprox. 1 hora).

Lave el vaso y ponga 500 gr. de agua dentro e introduzca el Cestillo.

Mientras tanto, coja una manga pastelera y ponga dentro el chocolate en trozos.

Cerraremos el extremo de la manga y la colocaremos en el cestillo.

Programaremos 15 min/ 80º/ Vel. 2 para que se derrita el chocolate tipo baño María.

Por último, sacamos el molde de la nevera y vertemos el chocolate poco a poco de manera que cubramos toda la superficie. Dejamos en la nevera aprox. otra hora hasta que el chocolate se solidifique momento en el que estará lista.

¡Que os aproveche!!!!

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