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TOSTADA DE QUESO CON MERMELADA DE TOMATE Y MANZANA
25 February 2018
Esta receta es del calendario de Thermomix® de octubre 2013 y es fantástica para sorprender con un aperitivo distinto, original y muy sabroso.
INGREDIENTES PARA LA MERMELADA (8 UNIDADES)
- 250 g de tomates pelados y cortados en cuartos
- 250 g de manzanas Granny Smith peladas y cortadas en cuartos
- 1 cucharada de zumo de limón
- 200 g de azúcar
- 50 g de agua
PARA EL MONTAJE
- 8 rebanadas de pan cortadas en diagonal
- 1 rulo de queso de cabra semicongelado o muy frío cortado en 8 lonchas
MERMELADA
Poner en el vaso todos los ingredientes de la mermelada y programe 30 mnt.100º giro iz. vel.1 Si la desea más espesa, programe 5 mnt mas temperatura varoma giro iz. vel.cuchara, reserve.
MONTAJE
Coloque en la bandeja del horno las rebanadas de pan, y con el grill,tueste ligeramente por ambos lados.
Cubra cada tostada con una loncha de queso de cabra y gratine de nuevo.Corone las tostadas con una cucharada de mermelada reservada. Sirva inmediatamente.
25 February 2018
