Hola a todos!! Bienvenidos al blog de Marlo donde vais a encontrar mis recetas preferidas y las que me vayais pidiendo . Si teneis cualquier tipo de duda o estais interesados en conocerla no dudeis en poneros en contacto conmigo. Vivo en Getxo pero estaré encantada de atenderte si eres de cualquier otro lugar!
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SORBETE DE LIMÓN
28 February 2018
INGREDIENTES
- 4 ó 5 limones pelados sin parte blanca ni pepitas (depende del tamaño)
- 800 g de hielo
- 200 g de azúcar
- 1 clara de huevo
PREPARACIÓN
Ponemos en el vaso los limones, el azúcar, la clara, y el hielo, programamos 30” a velocidad 5 mover con la espátula para ayudar a la trituración y programar 1' al 10. Servir inmediatamente.
También lo podéis preparar sin la clara de huevo, pero con ella conseguimos que quede mucho mas cremoso y suave.
Esta preparación se puede hacer también con otras frutas, pero acordaros que 1 limón lo ponemos siempre ya que potencia los sabores y hace que no se oxide.
Si queréis le podéis poner un benjamín de champán una vez hecho y mezclamos suavemente a velocidad 2 unos segundos terminando de mezclar con la espátula.
28 February 2018
