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Marló garcia
Hola a todos!! Bienvenidos al blog de Marlo donde vais a encontrar mis recetas preferidas y las que me vayais pidiendo . Si teneis cualquier tipo de duda o estais interesados en conocerla no dudeis en poneros en contacto conmigo. Vivo en Getxo pero estaré encantada de atenderte si eres de cualquier otro lugar!
SORBETE DE LIMÓN
28 de febrero de 2018
INGREDIENTES
- 4 ó 5 limones pelados sin parte blanca ni pepitas (depende del tamaño)
- 800 g de hielo
- 200 g de azúcar
- 1 clara de huevo
PREPARACIÓN
Ponemos en el vaso los limones, el azúcar, la clara, y el hielo, programamos 30” a velocidad 5 mover con la espátula para ayudar a la trituración y programar 1' al 10. Servir inmediatamente.
También lo podéis preparar sin la clara de huevo, pero con ella conseguimos que quede mucho mas cremoso y suave.
Esta preparación se puede hacer también con otras frutas, pero acordaros que 1 limón lo ponemos siempre ya que potencia los sabores y hace que no se oxide.
Si queréis le podéis poner un benjamín de champán una vez hecho y mezclamos suavemente a velocidad 2 unos segundos terminando de mezclar con la espátula.
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28 de febrero de 2018
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