GOMINOLAS PARA TODOS

Hola!!

Hoy con mi Thermomix he hecho gominolas, tengo claro que darles tanto azúcar a los niños y a los mayores no es conveniente, pero antes que comprarlas en la calle las he preferido hacer yo y de distintos sabores, y haciendo ramos, las he pinchado sobre pajas, han quedado preciosas y sobre todo ricas. Dejo la receta:

Ingredientes:
20 gr. de gelatina neutra en polvo
1 sobre de gelatina en polvo del sabor que elijas
250 gr. de azúcar ó incluso menos
200 gr. de agua ó zumo de brick de manzana

Preparación:
Echamos el agua, el azúcar y los dos sobres de gelatina neutra en el vaso. Programamos 5 min/100ºC/vel 2.


Añadimos el sobre de la gelatina del sabor que hayamos elegido y programamos 10 seg/vel 4 para que se mezcle bien.


Programamos 5 min/100ºC/vel 2. (si véis que burbujea mucho bajad la temperatura

Engrasamos ó un molde rectangular, ó cubiteras, ó moldes para hacer bombones. Todos nos valen. Echamos la mezcla sobre ellos y dejamos enfriar.

Echo en un tupper azúcar, y una vez que estén ya frios, voy metiéndolos en el recipiente con azúcar, y cuando tenga cantidad, cierro el tupper y agito para que se impregnen de azúcar. Sacar y volver a repetir con el resto. Este va a ser nuestro CONFITAMIENTO!!