Bizcocho de chocolate

Ingredientes

200 g de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente

125 g de leche

2 huevos

100 g de nata

240 g de harina de trigo

1 ½ cditas de bicarbonato de sodio

70 g de cacao en polvo

300 g de azúcar refinada

¼ cdita de sal fina

Preparación

1. Precaliente el horno a 180°C. Engrase y enharine dos moldes redondos (Ø 20 cm). Reserve.
2. Coloque en el vaso la mantequilla y derrita 5 min/70°C/vel 1.5.
3. Añada la leche, los huevos y la nata, mezcle 5 seg/vel 4.
4. Añada la harina de trigo, el bicarbonato de sodio, la cacao en polvo, el azúcar refinada y la sal, mezcle 10 seg/vel 4. Baje los restos de las paredes del vaso con la espátula.
5. Vierta la mezcla en los moldes y hornee por 20-25 minutos (180°C) o o hasta que, al introducir un palillo al centro, éste salga limpio.
6. Retire del horno y deje enfriar por 10 minutos. Desmolde, coloque sobre una rejilla y deje enfriar por completo.
7. Utilice a su gusto.