COCA DE VERDURAS

Este es un plato rapido ,facil y economico INGREDIENTES

• 100 g de pimiento rojo
• 100 g de pimiento verde
• 100 g de cebolla
• 100 g de calabacin con piel
• 100 g de aceite de oliva
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de pimenton
• PARA LA MASA
• 50 g d aceite
• 100 g de agua
• 50 g de manteca de cerdo
• 20 gr de levadura fresca de panaderia
• 300 g de harina
• 1 cucharadita de sal
• 1 pellizco de azucar

1. Precalentamos el horno a 200 grados
2. Incorporamos en el vaso el aceite,el,agua y la manteca.Programamos 1 minuto,37 grados,Vel 2
3. Añadimos la levadura,la harina,la sal y el azucar y programamos 30 seg,Vel 6
4. Retiramos la masa del vaso y extendemos con las manos engrasadas en una bandeja forrada con papel de horno. ( nos da como para una bandeja de horno )
5. Sin lavar el vaso ,añadimos el pimiento rojo,y el verde,el calabacin,la cebolla,el aceite ,la sal y el pimenton.Programamos 3 seg,Vel 4
6. Extendemos la verdura en la masa y horneamos durante 20/25 minutos 

LA COCA ES UNA MASA QUE LLEVA MANTECA EN LUGAR DE ACEITE ,LO QUE HACE QUE QUEDE MAS HOJALDRADA,PRUEBALA,!!!