ANE ELORTEGI ELORDUY
Bienvenid@ a mi blog. Soy agente comercial de Thermomix® de bilbao . Si teneis cualquier tipo de duda o estais interesados en conocerla a traves de un Demo virtual no dudeis en poneros en contacto conmigo estare encantada de ayudaros.
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Yogur líquido de coco en Varoma
Os dejo una receta alternativa a los lácteos, sobre todo para dietas cetogénicas por su alta cantidad en ácidos grasos y bajos en carbohidratos.
Estos yogures de coco están buenísimosssss ¡¡¡
Ingredientes
800 g de leche de coco
120 g de yogur de coco
250 g de agua
30 g de zumo de limón
Preparación
1.- Pon en el vaso la leche de coco y el yogur de coco. Mezcla 30 seg/vel 4 e inicie Calentar /37°C/vel 2 . Vierta la mezcla en los tarros para yogur (aprox. 120 g cada uno) y coloca los tarros en el recipiente Varoma. Tapa los tarros con sus tapas o cubrirlos todos con un rectángulo de film transparente suelto. Aclara el vaso.
2.- Pon en el vaso el agua y el zumo de limón. Sitúa el recipiente Varoma en su posición, tapa e inicia Fermentar /10 h/70°C. Retira el Varoma. Pon los tarros de yogur de coco en el frigorífico y refrigera al menos durante 2 horas antes de servir o conserve los yogures tapados en el frigorífico hasta 8 días.
Fuente: https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r710467
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