QUESO FRESCO

Hoy vamos hacer un rico queso fresco ,es una receta facil!! INGREDIENTES

• 2 L de leche entera
• 100 g de leche entera en polvo
• 2 cucharadas de cuajo en polvo
• Una cucharadita de sal

PREPARACION

1. Echamos en el vaso del themomix todos los ingredientes y mezclamos 10 seg / vel 4. A continuacion programamos 5 min/90grados / Vel 2
2. Cuando termine ,lo vertimos en un bol y dejamos enfriar .Cuando se haya cuajado le hacemos unos cortes para que salga el suero y dejamos reposar dirante una hora mas o menos
3. Pasada la hora ,lo vuelcas sobre un colador grande y fino para eliminar el suero
4. Luego lo ponemos en el cestillo de la thermomixy lo introducimos  dentro del vaso para que termine de eliminar todo el suero( lo tenemos unas dos horas ) .Ponemos un papel de cocina en la superficie y presionamos para que vaya empapando.Repetimos varias veces esta operacion
5. Y listo ,,,,,,,,,,,

Esta es una receta que esta en el libro cocina sana y natural