ENSALADILLA Y MERLUZA RELLENA DE LANGOSTINOS Y SALSA DE CHIPIRON —- MENU COMPLETO

INGREDIENTES

• 2 Patatas
• 3 zanahorias
• Bonito
• Aceitunas
• Mahones
• 2 Huevos
• 8 filetes de merluza
• 16 langostinos
• 1 cebolla
• 1 diente de ajo
• 1 puerro
• 1 tomate maduro
• tinta de calamar

PREPARACION

1. Ponemos 500g de agua en el vaso y ponemos la patata en trozo (tamaño huevo) troceamos 5 seg/Vel 4 y las ponemos en el varoma
2. Ponemos 2 zanahorias en el vaso y troceamos 5 seg/vel 5 y las ponemos junto con las patatas y colocamos 2 huevos envueltos en film en el varoma tambien .Todo esto va en la bandeja varoma que previamente hemos puesto papel de horno humedecido
3. Cortamos trozos de film y ponemos en cada uno un filete de merluza sazonado y hacemos con cada uno un librito con dos langostinos ,cerramos bien con el filmy los ponemos en el varoma ,colocamos la bandeja varoma encima con la verdura y los huevos y lo rerservamos
4. Ponemos en el vaso la cebolla,el ajo el puerro y la zanahoria ,troceamos 5 seg/vel 5b,añadimos 40 gramos de aceite y sofreimos 10 minutos /120º/vel 1
5. Añadimos el tomate ,la salsa de chipirones y 200 g de agua y sal .Colocamos el varoma en su posicion y programamos 25 minutos/Varoma /Vel 1
6. Cuando termine ,retiramos el Varoma y trituramos la salsa 15 seg/Vel 9
7. Colocamos la merluza en una fuente y añadimos la salsa de chipirones
8. Por otra parte ,ponemos las patatas,las zanahorias y el huevo ( que lo hemos troceado 2 seg/Vel 1) y añadimos las aceitunas, el bonito y la mahonesa,yo le pongo también sal y aceite y vinagre

PUES ASI TENEMOS UN MENU COMPLETO ....... ES MUY RAPIDO Y MUY BUENO ,OS LO RECOMIENDO