Aqui teneis una receta  ligeras para que te cuides y comas sano, equilibrado.

CANELONES DE DIETA CON ESPINACAS Y REQUESÓN

Ingredientes canelones

250 gramos de requesón

300 gramos de espinacas

250 gramos de hojas de lasaña

600 gramos de bechamel

100 gramos de queso rallado

Sal

Nuez moscada

Ingredientes de la bechamel

600 gramos de leche de soja

60 gramos de harina

20 gramos de margarina

1 cucharadita de zumo de limón

Sal

PREPARACIÓN

1. Cocinamos las espinacas en agua con sal durante unos 4 minutos. Escurrimos y reservamos.

2. Ponemos en el vaso las espinacas, el requesón y la nuez moscada. Hacemos 20 segundos / V 4

3. Preparamos la bechamel . Echamos todos los ingredientes  y programamos 8 minutos / 90º / V 4 

4. Untamos con mantequilla la bandeja de horno. Ponemos el horno a 180º.

5. Preparamos los canelones. En cada placa de lasaña colocamos una cucharada de mezcla, enrollamos y vamos colocando en la bandeja. Espolvoreamos queso rallado por encima y añadimos la bechamel.

6. Horneamos a 180º durante 30 minutos hasta que estén gratinados.