Hola a todos!! Bienvenidos al blog de Marlo donde vais a encontrar mis recetas preferidas y las que me vayais pidiendo . Si teneis cualquier tipo de duda o estais interesados en conocerla no dudeis en poneros en contacto conmigo. Vivo en Getxo pero estaré encantada de atenderte si eres de cualquier otro lugar!
Hola a todos!! Bienvenidos al blog de Marlo donde vais a encontrar mis recetas preferidas y las que me vayais pidiendo . Si teneis cualquier tipo de duda o estais interesados en conocerla no dudeis en poneros en contacto conmigo. Vivo en Getxo pero estaré encantada de atenderte si eres de cualquier otro lugar!
¿Quieres que te llame Marló Garcia ?
Te llamamos gratis para explicarte las ventajas de Thermomix®.
Rellena los campos para poder llamarte
¿Quieres hablar con Marló Garcia por Whatsapp?
Indica tu nombre y teléfono y podrás escribirme directamente
Tarta Alsaciana
12 April 2015
MASA
- 160 g de agua
- 10 g de levadura
- 250g de harina de fuerza
- ½ cucharadita de sal
COBERTURA
- 200g de cebolla en juliana
- 30g de mantequilla
- 200g de nata liquida
- 1 cucharadita de sal y pimienta
- 1 pellizco de nuez moscada
- 200 g de beicon ahumado en lonchas
Ponga el agua y la levadura en el vaso y programe 2 minutos 37º vel 2.
Añada la harina y la sal, amase 2 minutos velocidad espiga.
Haga una bola con la masa, y déjela reposar en un lugar templado durante 30 minutos.Precaliente el horno a 275º.
Ponga la cebolla y la mantequilla en el vaso. Programe 5 minutos 120º giro a la izq. Vel.1 Añada la nata, la sal, la pimienta, la nuez moscada y el beicon y mezcle 10 segundos giro izq. Vel 2.
Divida la masa en 2 partes y forme 2 bolas. Con ayuda de un rodillo estire la masa en una superficie espolvoreada con harina (debe quedar muy fina 1 mm) coloque una parte de la masa en una bandeja de horno cubierta con papel de horno.Ponga la mitad de la cobertura por encima y hornee durante 6 minutos a máxima temperatura.Repita esta operación con la otra masa y la cobertura sobrante. Sirva muy caliente.
12 April 2015
