ESPUMA DE FRUTAS CONGELADAS

#Postres y dulces 13 marzo 2016

ESPUMA DE FRUTAS CONGELADASRico Rico  verdad? llega la Semana Santa y los niños en casa, habrá que hacerles algo especial verdad?  bueno digo niños y mayores y que mejor postre natural que esta espuma de frutas. En este caso lo hemos hecho con fresas, pero puedes hacerlo con cualquier fruta, solo tienes que congelarla previamente.Ingredientes350grs de fruta congelada100grs de azúcar1 limón2 claras de huevo.Preparación:Echamos el azúcar en el vaso y trituramos 20seg veloc. 10añadimos las fresas y el limón pelado sin pepitas y sin nada de parte blanca y trituramos 1 min/velc5 progresiva a 10, si vemos que nos ha quedado poco triturado volvemos a repetir la operación.Colocamos la mariposa, y añadimos  2 claras de huevo y se programa 2 minutos veloc. 3,5. Y tachánnnnnnFácil verdad? y rico rico. y sino quieres azúcar lo puedes endulzar con algún edulcorante.