Mi relación con el Thermomix® comenzó cuando de niña mi madre se hizo vendedora. Hemos crecido con Thermomix® y ya no podemos vivir sin él. Ahora mi labor es enseñarlo y hacer la vida más facil a mis clientes y usuarios. A través de este blog os podré ir informando de novedades, promociones, clases de cocina, trucos, recetas del momento y un sinfin de cosas más. Si aún no lo conoces, nada mejor que verlo en funcionamiento, tocarlo y descubrir su sencillez con un 10 en resultados.
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PASTEL DE ARROZ con toque de Canela
14 June 2020
INGREDIENTES:
* 500 gr de leche
* 100 gr. de mantequilla
* 100 gr. de harina
* 150 gr. de azúcar
* 3 huevos
* 1 palo de canela
* una pizquita de sal
ELABORACIÓN:
Ponemos en el vaso del Thermomix® la leche con el palo de Canela y programamos- 4 minutos- 90º- Veloc. Cuchara giro inverso.
Sacamos la leche y reservamos.
Ponemos la mantequilla en el vaso y programamos —> 2 min.-50º-Vel.3
Añadiremos los huevos, el harina, el azúcar y la sal —> 15 seg.- Vel.4
Por último, colamos la leche (simplemente, colocando un colador en el orificio de la tapa) y añadiremos toda la leche al vaso. Mezclamos —> 10 seg. -Vel 4
Podemos echar toda la mezcla en un molde para tarta o en moldes individuales. A la hora de hacerlos individuales, también se puede poner las blondas de “La Cocinera” (las que están en la foto). Hará que queden más consistentes y su apariencia será de 10.
El hecho de poner a calentar la leche con el palo de canela da a estos pasteles un sutil toque de canela que en mi familia es ya todo un clásico.
Espero que lo probéis. Estoy segura de que os encantará.
14 June 2020
