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MAHONESA BAJA EN CALORIAS
19 octubre 2017
MAHONESA QUE NO ENGORDA
Ingredientes
200 gr de queso fresco batido 0% mat. grasa
1/2 cucharada de mostaza de dijon
2 cucharadas de vinagre de vino
1 cucharada de aceite de oliva
2 yemas de huevo Sal
Elaboración
1.Emulsionamos 2 yemas de huevo con 1 cucharada de aceite de oliva, 2 cucharas de vinagre, 1/2 cucharada de mostaza de dijon y una pizca de sal. Batimos en veloc. 3 hasta que veamos que van espesando.
2.Añadimos 200 gr de queso fresco líquido y volvermos a batir 1 minuto velc. 3. Rectificamos de sal y listo!
19 octubre 2017