Lentejas cremosas con verdura y cúrcuma

#Legumbres y platos de cuchara 05 mayo 2020


Hola! Hoy unas simples y ricas lentejas cremosas, tan necesarias en nuestra alimentación como el resto de legumbres. Y encima nuestra Thermomix® las borda. Vamos a por ello!



Ingredientes


30 grs de pimiento verde


30 grs de pimiento rojo


40grs de cebolla


30grs de zanahoria


40 grs de calabacin


15 grs de aceite


350 grs de lentejas secas pardinas a remojo mínimo 3 horas


650 grs de agua


Pimienta


Cúrcuma


Sal


Echamos todas las verduras troceadas en el vaso junto con el aceite y programar 4seg velocidad 5. Sofreir 7 minutos , 120 grados, veloc 1


Añadir las lentejas junto el agua sal curry y pimienta y programar 35 minutos 120 grados giro inverso velocidad cuchara.


Al terminar comprobar que están hechas si no poner 5 minutos más con un poco de agua.