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CHAMPIÑONES EN VINAGRE
30 agosto 2015
Ingredientes:
250g de champiñones laminados
3 pellizcos de sal
1 pellizco de pimienta negra
50g de vinagre
1-2 dientes de ajo
6-8 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
50g de aceite de oliva
Preparación
1.- Coloque en un recipiente hermético los champis laminados con la sal la lpimienta y el vinagre y deje reposar en el frigorífico durante un mínimo de 30 minutos. Escurra los champiñones laminados, colóquelos en la fuente de servir y reserve.
2.- Ponga en el vaso el ajo y el pereil pique 5seg/velc7
3.- Con la espátula baje la picada hacia el fondo del vaso. Agregue el aceite y mezcle 5 seg/velc2. Vierta sobre los champiñones y sirva.
Espero que os guste!
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30 agosto 2015