Mayonesa sin calorias

#Salsas y guarniciones 06 junio 2019

FALSA MAYONESA BAJA EN CALORIAS


Estupendo sustituto de la mayonesa tradicional para ensaladillas, bocadillos...


Ingredientes:


2 yemas de huevo cocidas


100 gr. De queso fresco batido (0% materia grasa)


Una punta de cucharadita de mostaza


Pellizco de sal


Pellizco de azúcar


Unas gotas de zumo de limón o lima


PREPARACIÓN:



  • Ponemos los ingredientes en el vaso, empezando por las yemas desmenuzadas y escurriendo previamente el suero que pueda tener el queso fresco. Mezclar 30 seg./vel 3.

  • Con la espátula, bajar los ingredientes de las paredes del vaso y repetir la mezcla con 15 seg./vel 3.


  Utilícela a su conveniencia como sustituto de mayonesa tradicional