BÁSICOS FÁCILES IMPRESCINDIBLES

SALES VARIAS Y CUBITOS DE VERDURAS

SAL DE AJO

Ingredientes:

100gr de sal gorda

50 gr de ajo liofilizado

50gr de perejil seco

* Poner todos los ingredientes en el vaso y pulverizar 40 seg, velocidad progresiva del 5 al 10, y en tm6 podemos utilizar el modo nuevo de triturar.

* Guardar en un bote cerrado hermético.

SAL MONTAÑERA

Ingredientes:

50 gr de sal gorda
40 gr de romero seco

50gr de setas secas( hongos , al gusto)

30gr de pimienta negra

5 hojas de laurel

* Poner todos los ingredientes en el vaso y pulverizar en velocidad progresiva de 5 al 10 , 40 o 50 seg. En tm6 modo triturar.

*Guardar en un bote hermético cerrado.

SAL MEDITERRANEA

Ingredientes:

50 gr de sal gorda

50 gr de tomates secos

1/2 cubilete de orégano seco

1/2 cubilete de tomillo seco

* Poner todos los ingredientes en el vaso y programar 40 seg en velocidad progresiva de 5 al 10. En tm6 poner modo triturar.

* Guardar en bote cerrado hermético.

SAL ORIENTAL

Ingredientes:

100 gr de sal gorda

100 gr de verduras liofilizadas

100 gr de algas secas

*Introduce todos los ingredientes en el vaso y pulveriza durante 40seg en velocidad progresiva del 5 al 10 y en tm6 poner modo triturar.

*Guardar en bote cerrado hermético.

CUBITOS DE VERDURAS

Ideales para condimentar guisos , asados, y platos a la plancha. Tanto carnes como pescados o verduras.

Ingredientes:

2 cebollas

1 pimiento rojo grande

1 puerrro

3 dientes de ajo

100gr de aceite

orégano,tomillo, y romero al gusto.

*Poner en el vaso todos los ingredientes en trozos regulares no grandes y programar 5 seg velocidad 5.

* Reparte el majado en cubiteras y guárdalos en el congelador. Una vez congelados se pueden guardar en bolsa de plástico para que ocupen menos espacio.