Pan amasado chileno

1. Ingredientes;

330 grs agua

25 grs levadura fresca de panadería

1/2 cucharadita azúcar

1 cucharada sopera rasa, de sal

660 grs harina

15 grs aceite oliva

      2. Modo de hacerlo:

Calentar el agua 1 min, 100º, vel 1

Añadir la levadura y 330 grs harina. Programar 6 seg vel 6

Añadir el resto de ingredientes, y amasar 3min, vel espiga.

Dejar levar, min 30 min. Dar forma y dejar levar de nuevo.

Hornear con horno en caliente 20min a 200ª