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Pan amasado chileno
04 February 2019
- Ingredientes;
330 grs agua
25 grs levadura fresca de panadería
1/2 cucharadita azúcar
1 cucharada sopera rasa, de sal
660 grs harina
15 grs aceite oliva
2. Modo de hacerlo:
Calentar el agua 1 min, 100º, vel 1
Añadir la levadura y 330 grs harina. Programar 6 seg vel 6
Añadir el resto de ingredientes, y amasar 3min, vel espiga.
Dejar levar, min 30 min. Dar forma y dejar levar de nuevo.
Hornear con horno en caliente 20min a 200ª
04 February 2019
