A mi me encantan las fresas y como estamos en temporada y ademas el tiempo acompaña pues apetece un heladito rico pero sano .

Y para eso tenemos nuestro Thermomix® y si podemos hacer nuestros helados tambien ademas mucho mas sano.

Espero que os guste esta receta tanto como a mi y podáis disfrutar este verano de vuestros propios helados .

Pero si no tienes Thermomix® te invito a verla haciéndote una demostración on line

Si teneis alguna duda estaré encantada de poder ayudaros

Ingredientes

100 g de azúcar

300 g de fresas congeladas

300 g de nata (35% de grasa) muy fría

1 cucharadita de azúcar invertido

o bien 1 cucharadita de miel

Preparación

Ponga el azúcar en el vaso y pulverice 20 seg/vel 10.

Agregue las fresas congeladas y triture 30 seg/vel 5-10 progresivamente.

Incorpore la nata y el azúcar invertido y triture 1 min/vel 5. Vierta en un molde de silicona y deje en el congelador un mínimo de 4 horas. Desmolde y sirva.