TORRIJAS A LA PLANCHA SIN AZUCAR

#Masas, panes y repostería 08 abril 2020

Estamos en semana Santa y que mejor postre que preparar unas torrijas , saludable y además sin azúcar!!!.


Os dejo la receta espero que os guste y las probéis pq están buenísimas!!!


TM31  TM5  TM6


Ingredientes


1000 g de leche


8 - 10 tiras de piel de naranja


1 palo de canela


1 - 2 cucharadas de edulcorante líquido (5 g)


15 rebanadas de pan blanco duro (de 2-3 cm)


2 huevos


2 - 3 cucharadas de aceite de oliva


Preparación


Ponga en el vaso la leche, la piel de naranja, la canela y el edulcorante líquido y programe 8 min/90°C/vel 1. Mientras tanto, ponga las rebanadas de pan en una bandeja de horno. Vierta la leche aromatizada en un bol y deje enfriar aprox. 1 hora.


Vierta la leche a través de un colador de malla fina sobre las rebanadas de pan y deje reposar durante 30-40 minutos, dándoles la vuelta varias veces para que se impregnen bien.


Ponga los huevos en el vaso y bata 10 seg/vel 3. Vierta en un plato hondo y reserve.


Caliente el aceite en una sartén a fuego medio. Pase cada rebanada bañada en leche por el huevo batido y colóquela en la sartén. Déjela hacerse 1-2 minutos. Dé la vuelta a la tortita y cocine 1 minuto más. Repita el proceso con el resto de las torrijas. Sirva templadas o frías.